(ที่สุดแห่งปี) สุดยอดร้านอาหารในโตเกียว คัดมาให้แล้ว!

หากพูดถึงกรุงโตเกียวหรือประเทศญี่ปุ่น สิ่งแรกที่นักท่องเที่ยวนึกถึงก็คงหนีไม่พ้นอาหาร

แต่ทว่าร้านอาหารในโตเกียวมีมากมายไปหมด วันนี้เราจะยอมเปิดยอมเผยความลับสุดยอด เปิดร้านเด็ดในโตเกียวที่ผ่านการคัดเลือกมาแล้วจากมุมมองของนักกิน ที่ได้ลิ้มลองอาหารในญี่ปุ่นมาแล้วกว่า 100 ร้าน

1. The Best Day is best started with nice brunch 🥞
2. Keep Calm and Eat Lunch 🍚
3. This is a festival of flavors 🍽️
4. A little slice of heaven🍸

The Best Day is best started with nice brunch 🥞

ในเช้าวันหยุดสุดสัปดาห์ ลองจูงมือเพื่อนของคุณมาเริ่มต้นวันหยุดให้สุดพิเศษที่ร้าน Locale 

Locale เป็น Brunch Spot ในโตเกียวที่ครองอันดับหนึ่งในดวงใจของเราตลอดกาล เรากล้าการันตรีเลยว่า ร้านนี้จะทำให้วันหยุดของคุณพิเศษที่สุดอย่างที่ไม่เคยเป็นมาก่อน บรรยากาศของร้านที่มีกลิ่นอายของความเป็นตะวันตก ไม่เพียงแต่ดึงดูดชาวต่างชาติที่อาศัยอยู่ในโตเกียว แต่ยังชวนให้คนญี่ปุ่นเองรวมถึงนักท่องเที่ยว มาเริ่มต้นวันหยุดสุดสัปดาห์กับอาหารมื้อสายที่นี่ แน่นอนว่าการนัดเจอเพื่อนสนิทมาใช้เวลาร่วมกันและเพลิดเพลินไปกับ Weekend Brunch ที่นี่จะต้องติ๊กถูกทุกช่อง โดยเฉพาะหากคุณมีเพื่อนเป็นชาวต่างชาติด้วยละก็ ไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน!

ร้านนี้เป็นร้านเล็ก ๆ ที่แสนจะอบอุ่น มีเจ้าของร้านและเชฟเป็นชาวต่างชาติ สิ่งที่ทำให้ร้านนี้อบอุ่นเหมือนทานบรันช์ที่บ้านเพื่อน คือสไตล์การทำอาหารที่เหมือนกับ Chef’s Table โดยมีครัวอยู่กลางร้าน เปิดโอกาสให้ลูกค้าได้ชมการทำอาหารของเชฟไปด้วย ปกติแล้วร้านนี้จะเปิดให้บริการเป็นอาหารมื้อยเย็นในวันพุธถึงวันเสาร์ และพิเศษสุด ๆ สำหรับ Weekend Brunch ที่เปิดให้บริการแค่วันเสาร์-อาทิตย์เท่านั้น (แนะนำว่าให้จองไปก่อนล่ะ จะได้ไม่พลาดโอกาสดี ๆ)  จองเลย!

เครื่องดื่มที่เราสั่งคือ Mint Tea และ Lemon Ginger Tea จากแบรนด์ BREW TEA CO.

อาหารเช้าจานแรก “Eggs Commodore” (Poached eggs, Roasted Kale, House-made Muffins Cashew Sauce) ราคา 1,400 เยน
จานที่สองคือ Avocado Tartine Dukkah Spice ราคา 1,400 เยน

ปิดท้ายด้วยจานซิกเนเจอร์ของร้าน ที่หากไม่ได้ลองก็เหมือนกับมาไม่ถึง
แพนเค้กกล้วยหอมสไตล์โฮมเมด เป็นความธรรมดาที่ไม่ธรรมดา
เติมเต็มให้ Weekend Brunch นี้สมบูรณ์แบบอย่างอบอุ่น
Banana Pancakes with Maple Syrup ราคา 1,500 เยน

ชื่อร้าน: Locale
เวลาทำการ: พ.-ศ. 18:00, ส. 09:30-14:00 18:00-22:00 และ อา. 09:30-14:00
วันทำการ: พ.-อา.แผนที่: https://maps.app.goo.gl/yUanfv34S1j2NvJU7?g_st=il
Instagram：https://www.instagram.com/localetokyo/ 

Keep Calm and Eat Lunch 🍚

ร้านอาหารกลางวันสำหรับ The Worst Day Club คงจะต้องเป็นอะไรที่เรียบง่ายแต่พิเศษเหมือนกับพวกเรา โดยร้านนี้พร้อมที่จะมาทำลายสถิติร้านทงคัตสึที่อร่อยที่สุดที่คุณเคยได้ลองมาทั้งชีวิต (สถิติของเราถูกร้านนี้ชิงอันดับหนึ่งไปเรียบร้อย)

ทงคัตสึ เป็นอาหารญี่ปุ่น ที่เสิร์ฟข้าวคู่กับหมูสันนอกชุบแป้งและเกล็ดขนมปังทอด
คนญี่ปุ่นมีความเชื่อว่า หากได้ทานทงคัตสึในวันที่มีการแข่งขันหรือการสอบจะทำให้โชคดี เพราะคำว่า “คัตสึ” ใน “ทงคัตสึ” มีการออกเสียงเหมือนกับคำว่า “คัตสึ (勝つ)” ที่มีความหมายว่า “ชัยชนะ (Victory)” ในภาษาญี่ปุ่น

ราคาจานละ 2,500 เยน (รับเฉพาะเงินสดเท่านั้น)

มาคว้าเอาชัยชนะด้วยความโชคดี กับทงคัตสึที่อร่อยที่สุดที่เราเคยได้กินมาทั้งชีวิตกันเถอะ (เอาจริง ๆ ก็ไม่ค่อยอยากจะเปิดเผยความลับนี้กับใครเท่าไร แต่มันอดใจไม่ไหวอยากให้ทุกคนได้ลิ้มลองความอร่อยจริง ๆ) ร้านนี้มีชื่อว่า ทงคิ (Tonki)

พระเอกของจานนี้ แน่นอนว่าต้องเป็นทงคัตสึหรือหมูชุบแป้งและเกล็ดขนมปังทอด ด้วยสูตรลับเฉพาะของทางร้าน ทำให้เนื้อสัมผัสของหมูสันนอกนุ่มดีมาก ๆ จนน่าตกใจ เหมือนว่าสิ่งนี้ไม่เคยมีอยู่จริงบนโลก (เราอยากรู้สูตรเด็ดเคล็ดลับนี้มาก) แป้งและเกล็ดขนมปังที่ใช้ชุบหมูก็แตกต่างจากร้านอื่น คือมีความกรอบแต่ไม่กระด้าง นอกจากหมูแล้ว ซุปมิโสะที่มาพร้อมกันในเซ็ทก็อร่อยไม่แพ้กัน (ผมไม่เคยกินซุปมิโสะที่อร่อยขนาดนี้มาก่อนในชีวิตเช่นกัน) ที่สำคัญคือ ข้าวและผักกะหล่ำปลีสามารถเติมได้ไม่อั้นด้วยนะ

ร้านนี้ขึ้นแท่นเป็นร้านอาหารกลางวันร้านโปรดที่สุดของเราไปแล้ว และเราเชื่อว่าหากทุกคนได้ลิ้มลอง ร้านนี้จะกลายเป็นร้านโปรดของอีกหลาย ๆ คนเช่นกัน อยากจะกิน Tonki ทุกวันเลย ~

ชื่อร้าน: Tonki
เวลาทำการ: 11:45-13:55 และ 17:00-21:00
วันทำการ: ศ.-อ.แผนที่: https://maps.app.goo.gl/sw2xgCRTopQiKngc8?g_st=il

This is a festival of flavors 🍽️

สำหรับมื้อเย็นที่โตเกียว คงจะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจากอิซากายะ แต่สิ่งที่ทำให้ร้านนี้ไม่เหมือนกับอิซากายะร้านอื่น คือรสชาติที่ดีงามและเมนูอันเอกลักษณ์ รสชาติของอาหารที่ร้าน Canteen Kado ทำให้ผมรู้สึกเหมือนกับการทานอาหารที่ร้าน Fine Dining

โดยปกติแล้วร้านอิซากายะจะเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อย(ที่เราไม่ได้สั่งและไม่ได้อยู่ในเมนู)เมื่อเราเปิดโต๊ะ และในครั้งนี้ Canteen Kado สร้างความประทับใจแรกให้กับเราด้วยการเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยหรือ Appetizer ที่กระตุ้นความอยากอาหารได้ดีมาก นั่นคือซุปหอยและเห็ดเข็มทองซุปมีรสชาติที่อร่อยมาก มีความหอมของซุปที่ทำให้รู้สึกใช้เวลาในการเคี่ยวพอสมควร รสชาติกลมกล่อม และเรียกน้ำย่อยได้ดีมาก

แต่ที่ผมชอบที่สุดก็คือ มันหวานญี่ปุ่นทอดราดด้วย Mascarpone Cheese ที่เข้ากันได้ดีอย่างลงตัว

นอกจากนี้ Canteen Kado ยังมีเมนูอีกมากหมายหลายอย่าง ทั้งปลา เนื้อ ผัก และเมนูข้าวต่าง ๆ เช่น เมนูที่เราสั่งจะเป็น ขนมจีบหมูชิ้นโต ซาชิมิปลาซาวาระ และโครเก้ปลาหมึกยักษ์ 

แต่พระเอกของร้านนี้ จานที่เป็น Viral ใน Instagram ก็คือ โรลทูน่าโรยหน้าด้วยไข่ปลาแซลมอน ไม่แปลกใจที่จานนี้จะได้รับความนิยมอย่างมาก เพราะไม่เพียงแค่ถ่ายรูปสวย แต่รสชาติก็ยังดีมากเช่นกัน (หากดื่มเบียร์ด้วย เข้ากันอย่างดีเลยล่ะ) เรียกได้ว่าจานนี้คุ้มค่าที่ได้ลอง!

Canteen Kado เป็นอีกร้านที่น่าสนใจ ที่จะไม่ทำให้คุณผิดหวังอย่างแน่นอน ไม่ว่าจะไปเดทหรือไปแฮงค์เอ้าท์กับเพื่อน เพราะไม่เพียงแต่รสชาติอาหารที่ดีเยี่ยมและเบียร์ดี ๆ แต่ด้วยบรรยากาศของร้านก็ดีไม่แพ้กัน ทุกอย่างที่ร้านนี้จะทำให้คุณและคนพิเศษของคุณประทับใจได้อย่างแน่นอน

แต่…คุณอาจจะผิดหวังได้ ถ้าหากวอล์คอินไปโดยไม่จองไปก่อนล่วงหน้า เพราะร้านนี้นับวันยิ่งฮิตเกิน! จึงไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง!

ชื่อร้าน: Canteen Kado
เวลาทำการ: จ.-พฤ. 11:00-14:30 17:30-22:00, ศ. 11:00-14:30 17:30-23:00 และ ส.-อา. 12:00-15:00 17:30-22:00
วันทำการ: ทุกวัน
แผนที่: https://maps.app.goo.gl/TFMUD6i8ns1KSUtn8?g_st=il
Instagram：https://www.instagram.com/syokudou.kado/

A little slice of heaven🍸

ผมเคยมองหาร้านที่จะไปดื่มไปดริ้งค์ในโตเกียว ที่ไม่ใช่ร้านอิซากายะอยู่พักใหญ่ จนกระทั่งได้มาเจอกับบาร์ที่ถูกใจในย่านใจกลางเมืองอย่างชิบูย่า ร้านนี้มีชื่อว่า “The SG Club” (SG มาจาก Sip and Guzzle ที่แปลว่า จิบและดื่มอย่างตะกละตะกลาม)

The SG Club ถูกจัดอันดับให้อยู่ในลำดับที่ 23 ของ 50 บาร์ที่ดีที่สุดในเอเชียประจำปี 2024 บาร์นี้เป็นบาร์สไตล์วินเทจที่แสนจะเท่ห์และมีความคราฟท์แบบสุด ๆ โดย The SG Club ได้แรงบันดาลใจมาจากเรื่องราวการเดินทางของซามูไรซาซึมะในปี 1860 ที่ทำให้บรรยากาศของร้านมีความน่าหลงใหล แฝงไปด้วยเรื่องราวและแรงบันดาลใจ

หากเดินเข้าไปในชั้นแรก จะพบกับบรรยากาศที่ครื้นเครง รื่นเริง และอบอุ่น ให้อารมณ์วินเทจของชายฝั่งตะวันตก มีทั้งค็อกเทลและม็อกเทลที่มากมายหลากหลายให้เลือกสรร

และหากลงไปด้านล่างชั้นใต้ดิน จะพบกับบรรยากาศที่ให้อารมณ์คล้ายกับคลับสไตล์นิวยอร์คสมัยเก่า แฝงด้วยกลิ่นอายของแรงบันดาลใจจากซามูไร ด้วยค็อกเทลที่หลากหลาย และด้วยชื่อของค็อกเทลแต่ละตัวอันน่าสนใจ ที่ตั้งชื่อล้อเรื่องราวของซามูไร โดยในชั้นใต้ดินนี้จะให้อารมณ์เหมือนกับการดื่มค็อกเทลที่ร้าน Fine-Dining ให้ลูกค้าได้เพลิดเพลินไปกับส่วนผสมที่หลากหลายพร้อมเรื่องราวที่เป็นแรงบันดาลใจของค็อกเทลแต่ละตัว สิ่งเหล่านี้ทำให้ The SG Club เป็นบาร์ที่มีเอกลักษณ์และมีเสน่ห์ที่สุดในโตเกียวจากมุมมองของเรา


การนำเสนอของค็อกเทลมีความน่าดึงดูดใจไม่น้อย ด้วยภาชนะและการตกแต่งอันมีเอกลักษณ์ประจำของทางร้าน เราสั่งค็อกเทลที่มีชื่อว่า “Samurai Pleasure” ที่เสิร์ฟมาในภาชนะที่ทำให้เราปะหลาดใจอยู่พอสมควร (เราเป็นคนที่เพลิดเพลินกับการนำเสนอค็อกเทลของแต่ละบาร์มาก) Samurai Pleasure จึงไม่เป็นเพียงแค่ความปิติยินดีของซามูไรเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นความปิติยินดีของเราเช่นกัน ขอบคุณที่ทำให้เราได้สัมผัสถึงความเป็นญี่ปุ่น พร้อมที่จะเดินทางมาถึงตอนจบของวันในค่ำคืนอันแสนยาวนานแต่แสนวิเศษที่โตเกียว ไปพร้อมกับ The SG Club และคนที่เรารัก

ว่ากันว่าเป้าหมายของ The SG Club คือการนำเสนอเอกลักษณ์ของยุคทองยุคแรกของวัฒนธรรมการดื่มค็อกเทล ซึ่งเราคิดว่า The SG club ทำได้ยอดเยี่ยมทีเดียว

หากมีใครถามเราว่า “ช่วยแนะนำบาร์ที่ดีที่สุดในโตเกียวให้หน่อยได้ไหม?”
คำตอบของเราก็คือ “ได้แน่นอน! The SG Club เท่านั้น ต้องลองนะ!”

ชื่อร้าน: SG Club
เวลาทำการ: อา.-พฤ. 17:00-02:00 และ ศ.-ส. 17:00-03:00
วันทำการ: ทุกวัน
แผนที่: https://maps.app.goo.gl/GFc49cVuXUPVjKqLA?g_st=il
Instagram: https://www.instagram.com/the_sg_club/